Sido schreef op 23 augustus 2021 11:32:
[...]
JET meent dat ze boven de 2 bezorgingen per uur kunnen uitkomen zodra ze genoeg schaal hebben. Daarnaast is het 30% + delivery fee (gemiddeld 2 euro). De delivery fee kan nog omhoog bijgesteld worden tot 3 a 4 euro.
Zeg 2,5 bezorgingen per uur = 2,5 * 26 * 30% + 2,5 * 2 = 24,5 euro per uur omzet. Meeste analisten rekenen met 18 euro per uur voor een bezorger inclusief verzekering etc. Dan is er nog 6,5 euro voor werving en selectie, hub kosten en andere kosten. Dus met genoeg schaal kan het ongeveer break-even draaien. Misschien zelfs wat winst als klanten een hogere delivery fee accepteren.
Een nadeel alleen: volgens mij betaald McDonalds geen 30%...